Hesaplama Araçları

Protein, insan vücudunun yaşamsal faaliyetlerini sürdürebilmesi için vazgeçilmez bir makro besindir. Vücudumuzda kas, doku, enzim, hormon ve bağışıklık sistemi elemanlarının üretimi ve onarımı, proteinlere bağlıdır. Hücrelerin yenilenmesi,...

Modern yaşamın getirdiği stres, hareketsiz yaşam ve kötü beslenme gibi birçok sağlık sorununu beraberinde getirir. Bu sorunlardan biri olan huzursuz bağırsak sendromu; milyonlarca insanın günlük yaşam kalitesini düşüren, karmaşık ve kronik bir...

Gluten nedir sorusu; çavdar, arpa ve buğday gibi tahıllarda yer alan bir protein grubudur şeklinde cevaplanabilir. Bu proteinler; ekmek ve hamur işlerinde yoğrulabilirliği artıran, kabarma ve esneklik sağlayan yapılar oluşturur. Özellikle unla...