Sepet
Epilepsi tedavisi için uygulanan bir tedavi olarak diyetler arasına giriş yapan ketojenik diyet listesi içerisinde yüksek yağ, gereksinim kadar protein ve düşük karbonhidrat içeren gıdalar yer alır. “Ketojenik diyet nedir?” diye merak edenler ilgili içeriği detayları ile inceleyebilir.
Bu programa sadık kalmak ve beklenen faydalardan yararlanmak için “Ketojenik diyette ne yenir?” sorusunun cevabı özenle incelenmeli ve bu listeye uyulmalıdır. Ketojenik beslenme listesi içerisinde yenilebilecek gıdalar olduğu gibi yasaklı besinler de vardır.
Ketojenik Diyette Ne Yenir?
“Ketojenik diyette neler yenir?” sorusuna cevap arayanlar sebzeden balığa, süt ve süt ürünlerinden kuru yemişe kadar birçok gıdayı ketojenik yiyecekler arasında bulabilir.
Ketojenik beslenmeye uygun ürünler listesinden günlük menüler oluşturulabilir. Yenilebilecek gıdalar çeşitli olduğu için her gün farklı yemekler tercih edilebilir.
Deniz Ürünleri
“Ketojenik beslenmede neler yenir?” konusunda deniz ürünleri oldukça çeşitlidir. Birçok balık ve kabuklu deniz ürünleri diyet içerisinde yer alır.
- Sardalye
- Uskumru
- Somon
- Ton balığı
- Alabalık
- Yayın balığı
- Deniz tarağı
- Yengeç
- Istakoz
- Midye
- İstiridye
- Hamsi
- Kalamar
- Karides
- Tavuk
- Sığır eti
- Biftek
- Kıyma
- Kuzu eti
- Hindi
- Jambon
- Sosis
- Karnabahar
- Yeşil fasulye
- Brokoli
- Dolmalık biber
- Kabak
- Ispanak
- Biber
- Patlıcan
- Kuşkonmaz
- Domates
- Salatalık
- Soğan
- Marul
- Zeytin
- Cheddar peyniri
- Yumuşak ve sert peynirler
- Krem peynir
- Süzme yoğurt
- Yağlı yoğurt
- Yumurta
- Krema
- Zeytinyağı
- Hindistan cevizi yağı
- Tereyağı
- Sade yağ
- Avokado yağı
- Mayonez
- Badem
- Kaju
- Ceviz
- Antep fıstığı
- Chia tohumu
- Keten tohumu
- Susam
- Kabak çekirdeği
- Yer fıstığı
Et ve Kümes Hayvanları
Sebzeler
Süt ve Süt Ürünleri
Sağlıklı Yağlar
Kuru yemişler
Meyveler
“Ketojenik diyette hangi meyveler yenir?” diye merak edenler için yenilebilecek bazı ketojenik besinler bulunur.
- Böğürtlen
- Ahududu
- Yaban mersini
- Çilek
- Şekersiz kahve
- Şekersiz çay
- Su
İçecek
Ketojenik Diyette Yasaklı Gıdalar Nelerdir?
Ketojenik diyette yasaklar listesi dikkat edilmesi gereken besinleri içerir. Bu gıdalardan uzak durulup ketojenik besinler tercih edilmelidir.
Tahıllar
- Makarna
- Ekmek
- Pirinç
- Kraker
- Glutensiz unlu mamuller
- Buğday
- Çavdar
- Yulaf
- Mısır
- Kinoa
- Arpa
- Darı
- Bulgur
- Filizlenmiş tahıllar
- Müsli
Baklagiller
“Ketojenik beslenmede neler yenmez?” sorusuna cevap olan baklagillerden bazıları:
- Barbunya
- Soya fasulyesi
- Bezelye
- Mercimek
- Nohut
Sebzeler
Ketojenik diyette yasak sebzeler de vardır. Bunlar:
- Patates
- Mısır
- Tatlı patates
- Pancar
Meyveler
İçerdiği şeker sebebiyle “Ketojenik diyette neler yasak?” listesine pek çok meyve girer.
- Muz
- Hurma
- Mango
- Kuru üzüm
- Armut
- Elma
- Portakal
- Karpuz
- Kavun
- Şeftali
- Ananas
- Kiraz
- Limon
- Greyfurt
- Erik
Süt Ürünleri
Süt ürünleri olarak “Ketojenik diyette neler yenmez?” listesini araştıranlar için yağsız birçok ürün gösterilebilir.
- Yağsız süt
- Yağsız mozzarella peyniri
- Yağsız yoğurt
- Az yağlı peynir
Yağlar
“Ketojenik diyette ne yasak?” diye araştırma yapanlar bu yasaklı listeye bazı yağları da dahil etmelidir.
- Susam yağı
- Ayçiçek yağı
- Yer fıstığı yağı
- Soya fasulyesi yağı
Şeker
Ketojenik diyette yasak olanlar arasında şekerin alt grupları da bulunur. Gıdalarla beraber bu şeker ürünlerinin tüketilmemesi gerekir.
- Bal
- Şeker
- Akçaağaç şurubu
- Mısır şurubu
- Sakarin
İçecekler
Ketojenik diyet yasak listesi içerisinde meyve içeren birçok içecek vardır.
- Meyveli içecekler
- Meyve suları
- Bira
- Elma şarabı
- Şekerli alkollü içecekler
Tatlılar
“Ketojenik diyette neler yasak?” listesinde şeker öncelikli olduğu gibi tatlılardan birçoğu yasaklı gıdalar arasında bulunur.
- Çikolata
- Kek
- Şeker
- Çörek
- Hamur işleri
- Turta
- Kurabiye
- Puding
- Dondurma
- Muhallebi
Soslar
Ketojenik diyet yasakları içerisinde yer alan soslar da vardır. Özellikle içerisinde şeker olan soslar tercih edilmemelidir.
- Barbekü sosu
- Ketçap
- Domates sosu
- Bazı salata sosları
- Şekerli acı soslar
Ketojenik Diyette Yasaklı Gıdalar Yerine Hangi Besinler Tüketilebilir?
“Ketojenik diyette neler yenir?” sorusuna genel bir cevap olarak keto beslenme içerisinde yağlı gıdaların olması gerektiği söylenebilir. Her gıda grubunda ketojenik beslenme listesine uygun ürünler olduğu için rahatlıkla beslenme programı düzenlemek mümkündür.
Tatlının pek var olmadığı keto beslenmeyi planlayan kişiler tarafından “Ketojenik diyette tatlı ne yenir?” sorusu araştırılır. Tatlı ihtiyacı için bu diyet içerisinde yasak olmayan meyvelerden yapılmış protein kekleri yapılabilir. Bu sayede tatlı ihtiyacı giderilebilir. Ayrıca yine şeker ihtiyacını karşılayacak meyveleri tüketmek de tercih edilebilir. Unutulmaması gereken ise hepsinin belirli ölçüler düzeyinde kullanılması gerektiğidir.
Çay ve kahvesiz gün geçiremeyenlere ise çay kahve tüketimi yasak değildir. Ketojenik diyet yasakları arasında şekerli içecekler bulunur. Bu yüzden de çay ve kahve gibi içecekler şekersiz olarak kullanılabilir. Ancak kafein içerikli içeceklerin günlük tüketim miktarı, bazı hastalıklara yol açmaması açısından dikkat edilmesi gereken bir konudur.
Peynir, keto diyetinde vazgeçilmez bir süt ürünüdür. Az yağlı peynir tüketmek yerine yumuşak ve sert peynirler tüketilmelidir. Aynı şekilde yine yağsız yoğurt yerine tam yağlı veya süzme yoğurt kullanılabilir.
Patates ve tam buğday bazlı ürünlerin yerine düşük karbonhidratlı sebzeler tüketilebilir. Bunların arasında yeşil fasulye, karnabahar, ıspanak, brokoli gibi sebzeler bulunur. Karbonhidratı düşük birçok sebze yasaklı gıdalar yerine tercih edilebilir.
“Ketojenik diyet faydaları nelerdir?” içeriği de incelenerek bu diyetin sağladığı yararlar araştırılabilir, bu şekilde bilgilenerek diyete başlanabilir.